Conocé Mercedes

Hay feriados que invitan a descansar. Y hay otros que merecen ser celebrados de una manera especial. El 9 de Julio, Día de la Independencia Argentina, es una de esas fechas que nos conectan con nuestras raíces, nuestras tradiciones y nuestra identidad. Por eso, te proponemos vivir una experiencia diferente: salir a descubrir la historia de nuestros pueblos y festejar la patria como lo hacían nuestros abuelos, entre guitarras, bailes y una mesa compartida.

Nuestra jornada comenzará en la histórica ciudad de Mercedes, cuyos orígenes se remontan a los antiguos fortines levantados para custodiar la frontera. A través de una visita guiada recorreremos su evolución hasta convertirse en una de las ciudades más importantes del interior bonaerense. Caminaremos por su casco histórico, visitando la Plaza San Martín, el edificio municipal, el antiguo teatro y la tradicional Recova, escenarios que conservan el encanto de otros tiempos.

También conoceremos la imponente Catedral Basílica Nuestra Señora de las Mercedes, la iglesia de San Patricio, la antigua estación ferroviaria y el Museo Histórico Víctor Míguez, donde objetos y relatos nos ayudarán a comprender cómo fue construyéndose la identidad de esta ciudad a lo largo de los años.

Y si hay algo que distingue a Mercedes, además de su historia, es su gastronomía. No por nada es reconocida como la Capital Nacional del Salame Quintero, una tradición que forma parte del orgullo y del patrimonio cultural de sus habitantes.

Pero el gran protagonista del día llegará al mediodía, cuando nos traslademos a la emblemática Pulpería Cacho Di Catarina, ubicada sobre el antiguo Camino Real y atendida actualmente por la tercera generación de la familia. Allí no solo disfrutaremos del almuerzo: seremos parte de una auténtica Peña Folklórica del 9 de Julio, una celebración popular al aire libre para vivir la fiesta patria con todos los sentidos.

Habrá música folklórica en vivo, artistas invitados, baile, un ambiente festivo y la posibilidad de sumarse a una de esas reuniones que parecen sacadas de otra época, donde la tradición sigue más viva que nunca. Cada participante tendrá incluida su entrada a la peña y podrá elegir un plato principal entre un reconfortante locro criollo o una generosa porción de vacío asado, acompañado por el clima cálido y familiar que caracteriza a este histórico lugar. Para completar el festejo, también estarán incluidos el postre y los infaltables pastelitos, porque un verdadero 9 de Julio argentino merece terminar con los sabores más tradicionales de nuestra cocina.

Y cuando todavía estemos saboreando todo lo vivido, continuaremos viaje hacia Suipacha para visitar Il Mirtilo, una de las pocas fincas de la provincia de Buenos Aires dedicadas a la producción de frutos rojos. Allí recorreremos sus instalaciones y conoceremos el trabajo y la dedicación que hay detrás de este singular emprendimiento, descubriendo otra faceta del interior bonaerense que muchas veces pasa desapercibida.

¿Qué más se puede pedir? Historia, patrimonio, sabores típicos, pueblos con identidad propia, una peña folklórica para celebrar la Independencia, música, baile, locro, asado, pastelitos y la posibilidad de compartir una jornada distinta con otros viajeros.

Todo el recorrido será guiado e incluye el traslado, la entrada a la peña folklórica, el almuerzo con plato principal a elección, postre, pastelitos y el acceso a Il Mirtilo.

Este 9 de Julio, te invitamos a dejar de lado los festejos de siempre para vivir la patria desde adentro. Porque no hay nada más argentino que salir a descubrir nuestra historia, emocionarnos con nuestras tradiciones y brindar por ellas entre guitarras, abrazos y una mesa compartida. 🇦🇷🥟🎶🧉